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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/" /><modified>2026-06-12T18:21:34+09:00</modified><entry><title>肩ロース　ヒレ　ジンギスカン・焼肉用セット１人前　200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=189200045" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=189200045</id><issued>2025-11-02T00:34:51+09:00</issued><modified>2026-02-09T01:20:32Z</modified><created>2025-11-01T15:34:51Z</created><summary>「肩ロース100g ヒレ100g タレ90ml」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。

...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「肩ロース100g ヒレ100g タレ90ml」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。

ジンギスカンでは肩ロースが脂と筋に旨味があり肉質が柔らかく一番人気の部位です。
ヒレ肉は肉質のキメが細かく赤身の王様と言われています。

・厳選した肩ロースの良い部分だけトリミングした極上のラム肩ロース
・１頭からわずか２&#12316;３００gしか取れない希少部位ヒレ肉をご準備いたしました。

ヒレは完全な赤身ですので焼きすぎるとどうしても硬くなってしまうので、焼き加減はレア&#12316;ミディアム程度で食べていただくのがオススメです。

新鮮で臭みもないためそのまま焼いて塩胡椒でも美味しくお召し上がりいただけます。
付属のジンギスカンのタレは北海道民のソウルフードとも言われるベル食品の成吉思汗のタレですので後付けで召し上がっていただくのも良し、お肉を漬け込んで焼いたり、お好みのお野菜と一緒に焼いて最後にタレをかけていただくのもオススメです。

新鮮な生ラムをカット後、急速冷凍→真空パックにしております
そのまま解凍して頂くと圧力で生肉が潰れてドリップがやや多めに出るため、お召し上がりの前日から真空袋の封をあけてラップをして冷蔵庫で解凍していただくのがオススメです。

]]></content></entry><entry><title>カレーシチュー煮込み用　３cm角切り３００g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=188505719" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=188505719</id><issued>2025-09-14T20:56:26+09:00</issued><modified>2025-09-14T11:59:06Z</modified><created>2025-09-14T11:56:26Z</created><summary>新鮮なラム肉のバラ肉や肩肉など筋と脂が適度にのった部分を角切りにしました。

筋や脂は煮込むことでコラーゲンが柔らかくなりトロトロになります！

おすすめはカレーやシチューなどの煮込み料理ですがビリヤニなどの料理にも使えますし、噛みごたえはありますが串...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[新鮮なラム肉のバラ肉や肩肉など筋と脂が適度にのった部分を角切りにしました。

筋や脂は煮込むことでコラーゲンが柔らかくなりトロトロになります！

おすすめはカレーやシチューなどの煮込み料理ですがビリヤニなどの料理にも使えますし、噛みごたえはありますが串に刺して羊串にするとBBQなどでも活躍しますので是非ご家庭でチャレンジしてみてください！]]></content></entry><entry><title>ラム肉ミンチ　6mm （中挽き）３００g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=188505668" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=188505668</id><issued>2025-09-14T20:32:44+09:00</issued><modified>2025-09-14T11:32:44Z</modified><created>2025-09-14T11:32:44Z</created><summary>新鮮なラム肉を6mmで２度挽気にした滑らかなミンチです。

ご家庭でひつじのハンバーグや餃子、ドライカレーなどアイディア次第でなんでもできちゃいます！</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[新鮮なラム肉を6mmで２度挽気にした滑らかなミンチです。

ご家庭でひつじのハンバーグや餃子、ドライカレーなどアイディア次第でなんでもできちゃいます！]]></content></entry><entry><title>肩ロース　ヒレ　ジンギスカン・焼肉用セット5人前　１kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186058413" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186058413</id><issued>2025-04-11T18:39:37+09:00</issued><modified>2025-04-11T09:40:18Z</modified><created>2025-04-11T09:39:37Z</created><summary>「肩ロース500g ヒレ500g タレ180ml×２」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「肩ロース500g ヒレ500g タレ180ml×２」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。

ジンギスカンでは肩ロースが脂と筋に旨味があり肉質が柔らかく一番人気の部位です。
ヒレ肉は肉質のキメが細かく赤身の王様と言われています。

・厳選した肩ロースの良い部分だけトリミングした極上のラム肩ロース
・１頭からわずか２&#12316;３００gしか取れない希少部位ヒレ肉をご準備いたしました。

ヒレは完全な赤身ですので焼きすぎるとどうしても硬くなってしまうので、焼き加減はレア&#12316;ミディアム程度で食べていただくのがオススメです。

新鮮で臭みもないためそのまま焼いて塩胡椒でも美味しくお召し上がりいただけます。
付属のジンギスカンのタレは北海道民のソウルフードとも言われるベル食品の成吉思汗のタレですので後付けで召し上がっていただくのも良し、お肉を漬け込んで焼いたり、お好みのお野菜と一緒に焼いて最後にタレをかけていただくのもオススメです。

新鮮な生ラムをカット後、急速冷凍→真空パックにしております
そのまま解凍して頂くと圧力で生肉が潰れてドリップがやや多めに出るため、お召し上がりの前日から真空袋の封をあけてラップをして冷蔵庫で解凍していただくのがオススメです。

]]></content></entry><entry><title>愛知牧場産マトン　焼肉用２００g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186056275" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186056275</id><issued>2025-04-11T17:25:02+09:00</issued><modified>2025-11-03T05:50:30Z</modified><created>2025-04-11T08:25:02Z</created><summary>愛知牧場産マトン　４歳♀

焼肉用スライス２００g（１人前）

ロース　約９０g
バラ　約６５g
肩ロース　約３０g
ランプ　約１５g

※各部位のグラムは多少前後します</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[愛知牧場産マトン　４歳♀

焼肉用スライス２００g（１人前）

ロース　約９０g
バラ　約６５g
肩ロース　約３０g
ランプ　約１５g

※各部位のグラムは多少前後します]]></content></entry><entry><title>中華まん　愛知牧場産羊肉使用</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186056245" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186056245</id><issued>2025-04-11T17:22:53+09:00</issued><modified>2025-11-12T08:49:32Z</modified><created>2025-04-11T08:22:53Z</created><summary>愛知牧場産の羊肉を使用し中華まんにしました。

角煮をミンチで包みたっぷり中の具は６０g 皮と合わせて１２０gの大きな中華まんです。

蒸して急速冷凍後、真空包装しております。

冷凍のまま蒸し器、セイロで15分蒸して召し上がっていただくのがオススメです。...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[愛知牧場産の羊肉を使用し中華まんにしました。

角煮をミンチで包みたっぷり中の具は６０g 皮と合わせて１２０gの大きな中華まんです。

蒸して急速冷凍後、真空包装しております。

冷凍のまま蒸し器、セイロで15分蒸して召し上がっていただくのがオススメです。
または電子レンジでも温め可能です。

]]></content></entry><entry><title>愛知牧場産　T ボーンステーキ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186055066" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186055066</id><issued>2025-04-11T16:32:45+09:00</issued><modified>2026-02-09T01:15:09Z</modified><created>2025-04-11T07:32:45Z</created><summary>愛知牧場産　サフォーク種　４歳♀ マトンのTボーンステーキです。
T字の骨の両側にサーロイン、ヒレがついた贅沢なステーキ

骨付き約１５０g</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[愛知牧場産　サフォーク種　４歳♀ マトンのTボーンステーキです。
T字の骨の両側にサーロイン、ヒレがついた贅沢なステーキ

骨付き約１５０g]]></content></entry><entry><title>国産羊のレバーパテ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042692" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042692</id><issued>2025-04-10T19:12:40+09:00</issued><modified>2026-04-07T05:33:12Z</modified><created>2025-04-10T10:12:40Z</created><summary>国産の羊からとれたの希少なレバーを使用。
たっぷりのバターとクリームチーズ 、生クリームなどと合わせレバーペーストにしました。
クラッカーやバケットに乗せて、朝食のお供やワインのおつまみにどうぞ。

※羊の産地は北海道、愛知県、宮城県、長野県のいずれかと...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[国産の羊からとれたの希少なレバーを使用。
たっぷりのバターとクリームチーズ 、生クリームなどと合わせレバーペーストにしました。
クラッカーやバケットに乗せて、朝食のお供やワインのおつまみにどうぞ。

※羊の産地は北海道、愛知県、宮城県、長野県のいずれかとなります]]></content></entry><entry><title>尾州めぇめぇ生ソーセージ　メルゲーズ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042557" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042557</id><issued>2025-04-10T19:01:16+09:00</issued><modified>2026-02-09T01:17:27Z</modified><created>2025-04-10T10:01:16Z</created><summary>メルゲーズとはピリ辛の羊肉を使用したソーセージです。

発色剤や保存料、乳、小麦、卵不使用。
厳選したラム肉を使用した自家製の無塩せき羊肉生ソーセージです。
他では中々手に入らない羊肉のソーセージをワインやビールを片手にホームパーティやバーベキュー、少...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[メルゲーズとはピリ辛の羊肉を使用したソーセージです。

発色剤や保存料、乳、小麦、卵不使用。
厳選したラム肉を使用した自家製の無塩せき羊肉生ソーセージです。
他では中々手に入らない羊肉のソーセージをワインやビールを片手にホームパーティやバーベキュー、少しリッチな晩酌のおつまみにいかがでしょうか？

真空パックで冷凍されており、保存料など使用していないため解凍後はお早めに調理してお召し上がりください。
生ソーセージとは、一度も加熱をしていないということです。通常のスーパーとかで見かけるソーセージのほとんどが加工の時点で一度加熱を行っています。そのため食べる時には二度加熱することになり、その分水分も飛び酸化した油が増え、味が落ちてしまうのです。生ソーセージは食べる直前に１度しか加熱しないため、酸化も少なくみずみずしくフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。 
&#12316;お召し上がり方&#12316;
ご家庭のフライパンでは中火、バーベキューコンロなどでは遠目の中火であまり転がさずに表面に香ばしい焼き色をつけるようにし、上下の二面焼くだけでも美味しく召し上がれます。ぷっくり膨れ上がり少し脂が出てきたぐらいが食べごろです♪ あまり強火で急激に火を通すと、横から脂が一気に流れ出たり割れの原因となります。
&#12316;解凍方法&#12316;
&#9352;氷水での解凍
時間はかかりますが、低温でゆっくり解凍できるので最もオススメの方法です&#8252;&#65039;
冷凍していたソーセージを真空パックのままボウルに入れた氷水につけましょう。
&#9353;冷蔵庫で自然解凍
こちらも時間はかかりますが、お肉の品質と旨味を保ちムラ無く解凍する事ができます。
&#9354;お急ぎの場合は流水で解凍
お肉の表面温度が上がりにくいため解凍にムラがなく
菌の繁殖を抑えられます。

全て手作りで腸詰、ネジりを行なっており１個１個のサイズの違いや横のネジれが無いものも中にはありますので神経質な方はご購入をお控えください。

羊肉（豪州）羊脂（国産）羊腸　無添加片栗粉（北海道馬鈴薯でん粉）ヒマラヤ岩塩　砂糖　パセリ　ミント　ハーブ（クミン ローズマリー タイム）スパイス（ブラックペッパー ナツメグ スモークパプリカパウダー　ガーリックパウダー オニオンパウダー）
ハリッサ　
内容量　約３５g×２本入り

賞味期限
製造日時より冷凍（−18度以下）で１年間]]></content></entry><entry><title>尾州めぇめぇ生ソーセージ　2本</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042466" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042466</id><issued>2025-04-10T18:55:47+09:00</issued><modified>2026-02-09T01:17:55Z</modified><created>2025-04-10T09:55:47Z</created><summary>発色剤や保存料、乳、小麦、卵不使用。
厳選したラム肉を使用した自家製の無塩せき羊肉生ソーセージです。
他では中々手に入らない羊肉のソーセージをワインやビールを片手にホームパーティやバーベキュー、少しリッチな晩酌のおつまみにいかがでしょうか？

真空パッ...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[発色剤や保存料、乳、小麦、卵不使用。
厳選したラム肉を使用した自家製の無塩せき羊肉生ソーセージです。
他では中々手に入らない羊肉のソーセージをワインやビールを片手にホームパーティやバーベキュー、少しリッチな晩酌のおつまみにいかがでしょうか？

真空パックで冷凍されており、保存料など使用していないため解凍後はお早めに調理してお召し上がりください。
生ソーセージとは、一度も加熱をしていないということです。
通常のスーパーとかで見かけるソーセージのほとんどが加工の時点で一度加熱を行っています。そのため食べる時には二度加熱することになり、その分水分も飛び酸化した油が増え、味が落ちてしまうのです。生ソーセージは食べる直前に１度しか加熱しないため、酸化も少なくみずみずしくフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。 
&#12316;お召し上がり方&#12316;
ご家庭のフライパンでは中火、バーベキューコンロなどでは遠目の中火であまり転がさずに表面に香ばしい焼き色をつけるようにし、上下の二面焼くだけでも美味しく召し上がれます。ぷっくり膨れ上がり少し脂が出てきたぐらいが食べごろです♪ あまり強火で急激に火を通すと、横から脂が一気に流れ出たり割れの原因となります。
&#12316;解凍方法&#12316;
&#9352;氷水での解凍
時間はかかりますが、低温でゆっくり解凍できるので最もオススメの方法です&#8252;&#65039;
冷凍していたソーセージを真空パックのままボウルに入れた氷水につけましょう。
&#9353;冷蔵庫で自然解凍
こちらも時間はかかりますが、お肉の品質と旨味を保ちムラ無く解凍する事ができます。
&#9354;お急ぎの場合は流水で解凍
お肉の表面温度が上がりにくいため解凍にムラがなく
菌の繁殖を抑えられます。

全て手作りで腸詰、ネジりを行なっており１個１個のサイズの違いや横のネジれが無いものも中にはありますので神経質な方はご購入をお控えください。

羊肉（豪州）羊脂（国産）羊腸　無添加片栗粉（北海道馬鈴薯でん粉）ヒマラヤ岩塩　砂糖　パセリ　ミント　ハーブ（クミン ローズマリー タイム）スパイス（ブラックペッパー ナツメグ スモークパプリカパウダー　ガーリックパウダー オニオンパウダー）　
内容量　約５０g×2本入り

賞味期限
製造日時より冷凍（−18度以下）で１年間]]></content></entry><entry><title>尾州めぇめぇハンバーグ　きのこクリームソース</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042371" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=186042371</id><issued>2025-04-10T18:47:35+09:00</issued><modified>2025-09-14T11:03:33Z</modified><created>2025-04-10T09:47:35Z</created><summary>お肉はひつじのお肉のみを使用した羊のハンバーグです。

表面を鉄板で焼きオーブンで加熱後きのこクリームソース と合わせ急速冷凍、真空パックしたものです。
冷凍の真空パックのまま湯煎で１２&amp;#12316;１５分程度（中が暖かくなるまで）温めてめて頂くだけで召し上...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[お肉はひつじのお肉のみを使用した羊のハンバーグです。

表面を鉄板で焼きオーブンで加熱後きのこクリームソース と合わせ急速冷凍、真空パックしたものです。
冷凍の真空パックのまま湯煎で１２&#12316;１５分程度（中が暖かくなるまで）温めてめて頂くだけで召し上がれます。

名称　ひつじハンバーグ　きのこクリームソース　加熱後包装
羊肉（豪州）羊脂（国産）玉ねぎ　パン粉　牛乳　ケチャップ　マヨネーズ　卵白　醤油　ソース　塩　ブラックペッパー　ナツメグ
約80g  きのこクリームソース 40g

冷凍]]></content></entry><entry><title>ベル食品　成吉思汗たれ200ml 送料別</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=185168584" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=185168584</id><issued>2025-03-04T15:35:52+09:00</issued><modified>2025-08-05T07:21:35Z</modified><created>2025-03-04T06:35:52Z</created><summary>ベル食品　成吉思汗たれ200ml 送料別

北海道が誇る万能調味料！

醤油ベースでリンゴなどを使用したフルーティな酸味が特徴で甘すぎずさっぱりしていて羊肉との愛称は抜群です

・北海道では一家に一本は必ずあるとされるジンギスカンのたれで二台巨頭とされるうち...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ベル食品　成吉思汗たれ200ml 送料別

北海道が誇る万能調味料！

醤油ベースでリンゴなどを使用したフルーティな酸味が特徴で甘すぎずさっぱりしていて羊肉との愛称は抜群です

・北海道では一家に一本は必ずあるとされるジンギスカンのたれで二台巨頭とされるうちの１つベル食品の『成吉思汗たれ』
・ジンギスカン以外にも焼うどんや炒飯、唐揚げの下味など様々なお料理に使うことができます

※冷凍商品と同梱の場合破損の恐れがあるため、他の商品とは別口での発送となり送料を別途いただきます]]></content></entry><entry><title>肩ロース　ヒレ　ジンギスカン・焼肉用セット２人前　400g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184630813" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184630813</id><issued>2025-01-28T20:29:35+09:00</issued><modified>2025-04-11T09:41:01Z</modified><created>2025-01-28T11:29:35Z</created><summary>「肩ロース200g ヒレ200g タレ180ml」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。
...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「肩ロース200g ヒレ200g タレ180ml」

羊のお肉は世界的に食べられておりヨーロッパや中東の方ではご馳走やお祝いのお肉として高級食材とされるラム肉ですが、日本ではジンギスカンとして北海道や一部の地域で大衆的に焼肉やバーベキューのように親しまれています。

ジンギスカンでは肩ロースが脂と筋に旨味があり肉質が柔らかく一番人気の部位です。
ヒレ肉は肉質のキメが細かく赤身の王様と言われています。

・厳選した肩ロースの良い部分だけトリミングした極上のラム肩ロース
・１頭からわずか２&#12316;３００gしか取れない希少部位ヒレ肉をご準備いたしました。

ヒレは完全な赤身ですので焼きすぎるとどうしても硬くなってしまうので、焼き加減はレア&#12316;ミディアム程度で食べていただくのがオススメです。

新鮮で臭みもないためそのまま焼いて塩胡椒でも美味しくお召し上がりいただけます。
付属のジンギスカンのタレは北海道民のソウルフードとも言われるベル食品の成吉思汗のタレですので後付けで召し上がっていただくのも良し、お肉を漬け込んで焼いたり、お好みのお野菜と一緒に焼いて最後にタレをかけていただくのもオススメです。

新鮮な生ラムをカット後、急速冷凍→真空パックにしております
そのまま解凍して頂くと圧力で生肉が潰れてドリップがやや多めに出るため、お召し上がりの前日から真空袋の封をあけてラップをして冷蔵庫で解凍していただくのがオススメです。

]]></content></entry><entry><title>しゃぶしゃぶ用　肩肉200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184630755" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184630755</id><issued>2025-01-28T20:12:22+09:00</issued><modified>2025-04-11T09:10:07Z</modified><created>2025-01-28T11:12:22Z</created><summary>厳選したオーストラリア産のラムショルダーを「ラムしゃぶ」用にスライサーでスライサーで1.3?の薄切りにしました。

&amp;#12316;ラムしゃぶの出汁&amp;#12316;
北海道では昆布だしが、世界で一番羊を食べる中国で羊肉を食べる際には火鍋のような辛くてミルキーな味のスープが...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[厳選したオーストラリア産のラムショルダーを「ラムしゃぶ」用にスライサーでスライサーで1.3?の薄切りにしました。

&#12316;ラムしゃぶの出汁&#12316;
北海道では昆布だしが、世界で一番羊を食べる中国で羊肉を食べる際には火鍋のような辛くてミルキーな味のスープが定番です。

&#12316;ラムしゃぶに合う具材&#12316;
ラムしゃぶは、お好みの野菜や具材を入れて自由にアレンジして楽しむことができます。白菜、大根、きのこ類、水菜、豆腐など、鍋に入れる具材は基本的に何でもラムしゃぶとの相性が良いですが、もやしや長ネギがおすすめです。ラムしゃぶの〆には、ラーメンがおすすめです。スープにしみ込んだラム肉と野菜の出汁で最後まで美味しくラムしゃぶを楽しんでください。

&#12316;ラムしゃぶを食べる時のたれ&#12316;
スーパーなどにある市販のポン酢やごまだれでラムしゃぶを味わうのも良いですが、より本場の味に近づけたいならラムしゃぶ専用のたれを使うとよいでしょう。北海道民には有名な食品企業「ソラチ」や「ベル食品」などがラムしゃぶ専用のたれを販売しています
<美味しい火加減>&#8232;お肉全体に軽く火が通ってピンクに色づいたら食べごろです。&#8232;あまり火を通し過ぎると固くなるのでご留意ください。

&#8232;<解凍方法>
・本品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、３&#12316;４時間冷蔵庫内で解凍していただくと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。また弊社のラムしゃぶ用のお肉は薄切りで丸く整形後にカットしている為、解凍しすぎると盛り付けづらいので半解凍のままお皿に移していただくと、綺麗に盛り付けできます。薄切りなので数十分程度常温に置いておけば解凍されます。]]></content></entry><entry><title>尾州めぇめぇハンバーグ　デミグラスソース</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184455980" /><id>https://hitsuji-yarn.shop-pro.jp/?pid=184455980</id><issued>2025-01-16T18:46:02+09:00</issued><modified>2025-09-14T11:04:38Z</modified><created>2025-01-16T09:46:02Z</created><summary>お肉はひつじのお肉のみを使用した羊のハンバーグです。

鉄板で表面を焼きオーブンで加熱後デミグラスソース と合わせ急速冷凍、真空パックしたものです。
冷凍の真空パックのまま湯煎で１２&amp;#12316;１５分程度（中が暖かくなるまで）温めてめて頂くだけで召し上がれ...</summary><author><name>羊肉専門店　ひつじの隠れ家</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[お肉はひつじのお肉のみを使用した羊のハンバーグです。

鉄板で表面を焼きオーブンで加熱後デミグラスソース と合わせ急速冷凍、真空パックしたものです。
冷凍の真空パックのまま湯煎で１２&#12316;１５分程度（中が暖かくなるまで）温めてめて頂くだけで召し上がれます。

名称　ひつじハンバーグ　デミグラスソース　加熱後包装
羊肉（豪州）羊脂（国産）玉ねぎ　パン粉　牛乳　ケチャップ　マヨネーズ　卵白　醤油　ソース　塩　ブラックペッパー　ナツメグ
約80g  デミグラスソース 40g

冷凍]]></content></entry></feed>